Pirámide
postre maravilloso, simple y rápido :)
Pasos de preparación
- Llevar la leche a ebullición, batir los huevos y la crema agria y verter en la leche, cocinar, revolviendo, por los bordes del sherpa hasta que el queso se separe del suero. Verter en un colador cubierto con doble gasa y dejar escurrir bien durante 2-3 horas, se puede presionar de vez en cuando para exprimir mejor
- Batir la mantequilla y el azúcar en polvo, agregar la vainilla y el queso y batir bien, agregar la crema agria dulce y mezclar con la mezcla, dividir la mezcla en 2 partes
- Agregue cacao y chocolate derretido en una porción.
- Coloque 18 piezas de galletas en una lámina transparente en una fila 3 x 6 piezas vierta un par de cucharadas de leche
- cubrir con 1/2 crema de chocolate
- poner otra capa de bizcochos de la misma forma y verter leche por encima
- abrigo con crema ligera (tengo un poco amarillento porque usé huevos caseros)
- en el medio en forma de pirámide poner la nata restante con chocolate
- con la ayuda de papel de aluminio doblar las filas de los lados hacia arriba para que las partes superiores se unan para formar una pirámide
- Calentar la crema agridulce y derretir el chocolate en ella, luego verter sobre la pirámide, espolvorear con coco
- dejar enfriar bien
Servicio
Esta es una receta original que me gustó mucho, hay varias versiones en cuanto al relleno se refiere.
