Pimientos rellenos de queso y tocino ahumado

En la temporada del pimentón, este plato está muy a menudo en nuestra mesa. También se puede usar pimentón y tomate, pero esta vez tuve estos: sin cuernos, sin frijoles ...

Pasos de preparación

Limpiar los pimientos de las semillas y pinchar cada uno en la parte inferior con un palillo
Mezcle el queso con el tocino, agregue 1 huevo y pimienta
Rellene los pimientos con la mezcla, luego colóquelos en una sartén engrasada
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas, verter un poco de aceite al que le hemos añadido una cucharada de pimienta gorda, sal y luego disponer entre los pimientos (quien quiera, también puede usar pimienta gorda picante)
Cubra con papel de aluminio, luego hornee por 15 minutos, luego retire el papel de aluminio y regrese al horno por otros 15 minutos.

Servicio

Y si queda algún trozo, ¡se come de postre para la cena!

Etiquetas

guarnición pimienta

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