Pimientos picantes fritos-invierno

Estos pequeños pimientos picantes se pueden degustar, y también se pueden freír y preparar para el invierno.

Pasos de preparación

Limpiar y lavar los pimientos, luego secarlos con agua con una servilleta de lino.
Poner el aceite en una sartén grande y calentarlo, luego poner una parte del pimiento limpio y freír / con tapa porque se agrietan, y del propio aceite rociar alrededor / a fuego moderado hasta que se ablanden y se doren un poco .
Coloque los frascos limpios sobre un paño seco y, mientras se asan los pimientos, colóquelos en el frasco. , luego agite para que la sal se distribuya sobre los pimientos.
Nota: Para aquellos que quieran poner un poco de ajo y perejil en los pimientos, luego espolvorear un poco de perejil y ajo picado en aproximadamente 1/3 del frasco.
Envuelva cada frasco en una servilleta de viaje, y luego todos alineados sobre una manta, envuélvalos y déjelos enfriar durante la noche. / Esto envuelto de esta manera creará un vacío en el frasco y no permitirá que se eche a perder durante el invierno. /.
Guarde los frascos enfriados en un lugar fresco y oscuro con el resto del invierno.

Servicio

Los pimientos preparados de esta manera también se pueden congelar, por lo que durante el invierno, simplemente muélelos un poco y agregue un poco de sal, perejil y ajo. Pruébalos, son excelentes. Para un frasco, se necesitan alrededor de 600-700 gr. pimientos. Trate de usar tapas nuevas con el frasco para evitar que el invierno se eche a perder.

Etiquetas

invierno

También podría gustarte...

Adobo de pescado azul

¿Te gustaría hacer un invierno más concreto? ¡Agrega su pescado! Este invierno, es cierto, no durará todo el invierno, pero no importa, ¡se encenderá en un instante de todos modos!

Berenjena en escabeche

Sirve berenjenas en escabeche en forma de ensalada con un poco de aceite de oliva y disfruta de refrescantes bocadillos de vegetales morados.

Escurrir mermelada

Tomemos el asunto en nuestras manos y cocinemos una auténtica mermelada casera con un sabor inolvidable que se remonta a la infancia y a la época en que la elaboraban diligentes las manos de la abuela o la madre. ¡Es excelente en panqueques y pasteles o simplemente en pan con café con leche!

Limuncini

Si utilizas piel de limón confitada en la preparación de postres o platos salados, te daremos instrucciones para la versión casera. Obtenga un limón sin rociar de agricultura ecológica, lávelo bien, pele la cáscara; después de todo, la receta sigue.

Mermelada de albaricoque

Para disfrutar del aroma y el color del verano en los días en que termina su temporada, simplemente abra su tarro de esta atractiva mermelada de albaricoque casera.

Mermelada de cereza y frambuesa

En la temporada de frutos rojos, no dejes de preparar esta mermelada de cerezas, que le dará a las frambuesas un aroma y una textura especiales. Sírvelo con tortitas, bollería fina o como complemento de tu helado favorito.

Sartén de verduras

Cuando el mercado se pone verde y rojo, es difícil resistirse a las compras y no volver a casa lleno de frutas jugosas. ¡Aprovecha la abundancia de verduras y prepáralo con ternera! Decore el plato terminado con cebolletas aromáticas, que le proporcionarán vitaminas A y C.

Sirope de naranja casero

El naranja levanta el ánimo y fomenta la actividad. Si también obtenemos suficientes vitaminas C y A en forma de jugo, el día no puede comenzar mejor. También puede usarlo en la preparación de varios cócteles o como complemento del té.