Pierna de cordero con cúrcuma

Hace un par de semanas, solo probé cordero preparado de esta manera con un amigo, y aunque no soy fanático del cordero, este me emocionó. Muy fácil de preparar, me encantan los platos como este que solo pongo a cocinar y me olvido de ellos hasta que estén listos.

Pasos de preparación

Frote la carne con sal, pimienta y cúrcuma y si tiene una olla de cocción lenta (http://www.meijer.com/s/crock-pot-5-qt-smart-pot-slow-cooker-black/_/R -201783) póngalo, y si no lo hace, póngalo en una sartén más profunda. Cubrir con aceite de oliva y tapar, o cerrar bien la sartén con papel de aluminio.
Cocine en una olla de cocción lenta a la temperatura más alta durante 5 horas, y en una sartén a 150 grados durante 3 horas y 30 minutos.

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carne

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