Picolina o donut relleno
A los míos les encantaba la pizza, pero desde que probaron la pizza picolina ya no la mencionan, honestamente, yo también estoy emocionado ... pruébalo tú mismo y juzga por ti mismo ...
Pasos de preparación
- Mezclar un poco de leche, azúcar y levadura 2. Poner todos los ingredientes de la masa y la levadura mezclada en la harina y trabajar bien a mano hasta obtener una masa suave. 3. Déjelo en la nevera durante dos horas.
- durante ese tiempo, ralla el salami y el queso y corta en rodajas finas los demás ingredientes ...
- Estirar la masa (para que quede un poco alargada) para que cuando se doble, tenga el tamaño de una sartén en la que hornearás la picolina. 5. Cubra con kétchup y ajvar para que los extremos de la masa queden secos. 6. Rallar el salami en la mitad de la picolina y disponer bien el sudzuk, los champiñones y finalmente rallar el queso duro.
- Dobla la masa y cierra bien los extremos. 8. Freír por el lado caliente en una sartén primero por un lado y luego por el otro. 9. Retire a una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. 10. ¡Listo!
Servicio
Esta masa envuelta en papel de aluminio puede aguantar hasta 15 días en el frigorífico y un mes en el congelador.
