pez de colores
La receta es de los hechizos caseros de Minja. Lo he tenido durante casi un año, pero no puedo hacerlo. Y el otro día decidí embarcarme en esta aventura. No me arrepiento. El resultado es .........., no diré nada. Eche un vistazo y pruebe ........ TODO EL TRABAJO VALE LA PENA !!!!
Pasos de preparación
- Combine la leche tibia y el agua. Agregue la levadura desmenuzada, una cucharadita de azúcar y harina. Deja que la levadura suba.
- Poner la leche con la levadura en la sartén, añadir el aceite, amasar la masa con sal y harina. Cubrir con un paño limpio y dejar en un lugar cálido durante 45 minutos para que suba la masa.
- Mientras tanto, prepara el relleno mezclando las yemas de huevo saladas y la margarina.
- Estirar la masa hasta un grosor de 3-4 mm. Con un cuchillo, o incluso más fácil pizza con un cuchillo, cortar el cuerpo y las aletas.
- Cubra con el relleno y coloque el relleno en la mitad como desee. Coloque las aletas y doble el lado libre sobre el lado relleno. Presione los bordes. Transfiera el pescado a una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Cubra el pescado con claras de huevo batidas. Pega la boca y el círculo de los ojos. Pon pimienta. Usa las tijeras para pinchar la última mitad del pescado.
- Antes de hornear, vuelva a presionar los bordes del pescado. Puede hacer esto con un cepillo que untó con claras de huevo.
- Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 14-15 minutos o dependiendo de su horno.
- Puedes hacer una plantilla de papel si quieres que todos los peces sean iguales, no lo hice esta vez. Si quieres que el pescado esté dulce, aumenta la cantidad de azúcar en la masa y reduce la sal a la mitad.
Servicio
Son geniales tanto fríos como calientes, y mañana. Son aptas para congelar.
