Pesto de tomate

Pasos de preparación

• Remojar los tomates en agua caliente, luego pelarlos y cortarlos en cubos muy pequeños. Picar finamente el ajo pelado y picar en trozos grandes los piñones. No tenía piñones, así que puse almendras a cambio.
• En un bol, bata el jugo de limón con el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta, luego agregue tomates cortados en cubitos, ajo picado, piñones y parmesano. Revuelva bien. Un poco más sobre tomates o tomates y sus propiedades curativas porque la comida también sirve como medicina. Dicen que un tomate al día puede significar la diferencia entre contraer cáncer o mantenerse saludable ... Es una de las pocas frutas que son ricas en un carotenoide llamado licopeno. Algunas investigaciones han demostrado que las personas que tienen la mayor concentración de licopeno en la sangre tienen menos riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer, incluido el cáncer de cuello uterino, vejiga y páncreas. Dicen que es suficiente comer un tomate al día para lograr un nivel protector de licopeno .. El licopeno es incluso mejor en tomates procesados ​​como concentrado de tomate .. jugo .. no pierde sus propiedades pero incluso tiene mejores propiedades .. Un excelente fuente de vitamina C (22 mg) y también contiene 1 g de fibra BENEFICIOS: El licopeno y la vitamina C pueden ayudar a prevenir varios tipos de cáncer, y la fibra puede ayudar a prevenir el cáncer de colon y recto. CONSEJO IMPORTANTE Las personas con artritis reumatoide deben saber lo siguiente: las hierbas como las papas, el tomate y la berenjena azul pueden empeorar la afección, así que tenga cuidado. La receta es del apéndice Buen gusto !!!