Pescado y brócoli en salsa blanca

Pescado, brócoli y salsa blanca que decir excepto que es tan delicioso, que tu boca se queda tan dulce de este plato. El plato es apto para todas las ocasiones. A mi familia le encanta este platillo, e incluso a nuestros invitados. Inmediatamente preguntan sobre el método de preparación y dicen que nos escriban una receta. A todos les gusta y espero que a ti también.

Pasos de preparación

Poner agua en un colador y añadir un poco de sal y llevar a ebullición. Aquí, corta el brócoli en los trozos deseados, lava y agrega al agua hervida y cocina por 5 minutos a fuego medio. Luego saca el brócoli de la sartén y ponlo en agua fría.
Puedes usar el pescado de tu elección, yo usé salmón. Lavar el pescado y secarlo con papel y colocarlo en una tabla de trabajo y mezclar las especias (sal, pimienta y pimiento rojo). Extienda las especias mezcladas sobre el pescado, mezcle bien y agregue los aceites y vuelva a mezclar para combinar todo muy bien. Colocar el pescado en una cacerola de vidrio o cerámica previamente salteada ligeramente.
Vierta un poco de aceite de oliva en el colador o agregue la cebolla morada en rodajas de su elección y saltee un poco para que no se queme. Agregue harina a la mezcla, mezcle como al hacer una pizca. Agregue leche y crema dulce y especias, sal, pimienta y pimiento rojo a la harina. Agregue el brócoli escurrido a esta mezcla y déjelo hervir a fuego lento durante 5 minutos. Puedes mezclar el brócoli con una batidora de varilla, pero puedo sentir más trozos de brócoli.
Agite la salsa de brócoli sobre el pescado, cúbralo con papel de aluminio y póngalo en el horno para hornear a 175 grados o 350 grados durante unos 40 minutos. En lugar de pescado, también puedes usar pechuga de pollo. Todo lo que tienes que hacer es servir y disfrutar el plato.

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