Peras mágicas
postre muy sencillo, sin muchos ingredientes, diría un poco pero seleccionado ..
Pasos de preparación
- pelar las peras, dejar el tallo, sacarlas con cuidado de no alterar la forma de la propia pera
- exprime un limón y espolvorea las peras con este jugo
- agregue azúcar y azúcar de vainilla al agua, y otro limón cortado en círculos y déjelo cocer por unos 5 minutos, luego ponga las peras en el agua y continúe cocinando hasta que se ablanden. Son peras wiliams que, por mucho que estén cocidas, no se deshacen.
- Dejamos enfriar un poco las peras cocidas y las rellenamos con nueces molidas que atamos con miel.
- dejar algunas nueces y espolvorear sobre las peras alrededor
- servir las peras sobre una base de hojas de almendro y decorar con hojas de menta
Servicio
enfriar bien antes de servir