Penne rigate en salsa verde

Dado que he estado tomando hierro contigo últimamente, estoy tratando de todas las formas posibles de aumentar mi ingesta de alimentos ricos en hierro. Así que ayer hice esta pasta y la comí por dulzura, aunque no soy un fanático de las espinacas. Pruébelo, ¡no se dejará engañar! :)

Pasos de preparación

Prepara la pasta según las instrucciones de la bolsa.
Poner las espinacas en un poco de mantequilla para freír. Revuelva y voltee hasta que esté completamente descongelado, sazone y continúe cocinando a fuego lento.
Freír la harina en mantequilla y verter la leche. Agrega las espinacas, sazona y cocina a fuego lento hasta que espese bien.
Agregue la pasta cocida y escurrida a la salsa, decore con crema agria y sirva.

Servicio

Para la bechamel, agregué aproximadamente 1 cucharada de harina. Con la cantidad de harina, puede ajustar qué tan espesa será su salsa.

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