Rosa Cooking

Pechuga de pollo con maní

Un experimento exitoso con mis ingredientes favoritos: pechuga de pollo y maní.

Pasos de preparación

  • Retire las pechugas de pollo de los huesos y córtelas en filetes finos o use filetes de pechuga de pollo ya preparados. Yo mismo le quité la carne a los huesos, la deshice un poco, pero no importa porque luego la carne se corta en filetes tan finos como sea posible, la forma no importa, también se puede cortar en palitos.
  • Sazone el pollo con twist el pollo y déjelo un rato para que entre en la carne (lo dejé toda la noche)
  • Batir el huevo con unas gotas de salsa de soja, sazonar con pimienta y / u otras especias al gusto.
  • Ponga dos puñados de maní en la bolsa del congelador (tostados salados que normalmente usa para picar) y enrolle los maní en la bolsa hasta que obtenga suficientes maní que pueda usar para empanizar.
  • Enrolle los filetes de pollo primero en harina, luego en huevos y luego en maní
  • Colocamos los filetes inflados en una bandeja para hornear sobre papel vegetal y los metimos en un horno precalentado a 200 C durante aproximadamente media hora, y volteé los filetes una vez durante el horneado.
  • Si no tienes que ahorrar calorías, fríe los filetes en aceite para freír

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