Pechuga de pollo asada con calabacín, mozzarella y ♥
tomate. y berenjena. para el banquete de verano, por supuesto sin gluten y adaptado a la dieta baja en carbohidratos y paleo cuidando los ingredientes
Pasos de preparación
- Calabacín (hervir un poco si está duro, si no luego cortar y tostar en una sartén, cortar la berenjena en rodajas, poner un poco de sal para reposar y secar con papel toalla) y cortar el tomate en rodajas, cortar el queso en rodajas de 0,5 cm. grueso. Agrega sal al pollo y corta con un cuchillo afilado desde la parte superior en 4 a 5 lugares, haz bolsillos de relleno. Coloque una rodaja de calabacín, tomate y mozzarella en cada bolsillo, transfiera a una fuente para hornear cubierta con aceite. Pica finamente un par de hojas de albahaca y unas hojas de tomillo. Cortar el resto de los tomates en dados pequeños con sal y hierbas ... disponer alrededor de la carne. ,,
- Precalienta el horno a 200 ° C y hornea durante unos 25-30 minutos. Espolvorear con hierbas y espolvorear con aceite de oliva., Poner unas hojas de albahaca para decorar y servir. ¡¡Buen apetito!!
- Fuente: Dobar tek (guarnición de una tienda) con algunos cambios, se agregaron más berenjenas y tal vez sin ellas.