Patitos

Pasos de preparación

• Poner 6 claras de huevo, 500 g de azúcar y nueces en un colador. Revuelva con un procesador de alimentos hasta que se combinen, luego ponga a fuego lento para cocinar. Revuelva con un procesador de alimentos todo el tiempo. En cuanto toque la primera tecla (una burbuja), retirar del fuego y dejar enfriar. Si se quema, tírelo inmediatamente, porque después tiene un sabor amargo. Cuando se enfríe añadir otra clara de huevo y harina. Revuelva bien para combinar (tenía claras de huevo tibias, así que agregué otra clara de huevo y se derramó) .Cuando se enfrían, crecen aún más.
• Luego, con una cuchara, coloque el papel de hornear forrado en una bandeja para hornear a una distancia e inmediatamente limpie el horno en un horno precalentado a 160 grados durante unos 15 minutos. Verá por sí mismo, cuando se puedan mover inmediatamente, entonces estarán listos.
• Ponga las yemas de huevo y 7 cucharadas de azúcar en otro bol. Revuelva y agregue el azúcar de vainilla. Ponga agua en el segundo recipiente, y cuando hierva, ponga este recipiente en agua hirviendo, pero asegúrese de que el agua no toque el fondo. Es necesario cocinar durante unos 15 minutos para que las yemas se espesen. Luego agregue el chocolate picado a los cubos mientras aún está caliente y revuelva para derretir. Cuando el chocolate se derrita, deje enfriar.
• Batir la margarina hasta que esté espumosa. Luego agregue una cucharada de crema de yema de huevo fría hasta que esté bien combinada.
• Cuando los paracaidistas se hayan enfriado, combine el hola con la crema en una rebanada. Luego sirva. Guarde el hola en un lugar fresco.
• ¡Agradable!