Paté de pollo y champiñones
Si quieres sorprender a tus invitados, prepara este interesante aperitivo, que además quedará muy pintoresco cuando uses toda tu imaginación a la hora de servir. Quizás esta imagen te ayude con eso …….
Pasos de preparación
- Asa las pechugas de pollo y mientras se enfrían, corta los champiñones y bate la nata.
- Moler la pechuga de pollo asada, agregar los huevos, los champiñones, el pan rallado, la nata, la piel de naranja rallada, sal y pimienta y mezclar todo bien.
- Verter la masa preparada en un molde más estrecho (refractario o estaño) forrado con papel vegetal y cubierto con papel vegetal.
- Coloque el molde lleno y cubierto en una fuente para hornear más grande en la que se vierte agua hasta la mitad de la altura del molde lleno.
- Colocar en el horno y cocinar durante 1 - 1, 5 horas a una temperatura de 180 ° C hasta que la masa se endurezca.
Servicio
A la hora de servir, utilice la imaginación (naranja, ensalada de zanahoria, etc.) y también se puede servir con mayonesa o salsa tártara.
