Patatas "rústicas"

Esta receta vale 5 corazones más tres imágenes de 2 corazones ... significa 11 corazones, aunque su valor máximo depende de todos ustedes :) ... es una forma de hornear papas que encontré en la red ... nada especial y sin embargo ...

Pasos de preparación

Lavar bien las patatas con toda la piel, luego pelarlas (conservar la piel), cortarlas en cuartos (si no son demasiado grandes) y enjuagar unos minutos bajo un chorro de agua fría.
Pon la cáscara de patata en la gasa y átala.
Poner agua en el sherpa para calentarlo, añadir sal y patatas y una gasa en la que quede una costra.
Cocine por 20 minutos. Las papas deben aflojarse un poco en los bordes y casi desmoronarse.
Colar y dejar enfriar un poco durante 10 minutos.
En un bol en el que irá al horno, sobre la encimera, calentar el aceite de oliva, añadir las patatas y remover para que absorba el aceite por todos lados… Pasarlo al horno precalentado a 200 grados.
Hornee durante aproximadamente una hora (debe dorarse), revolviendo ocasionalmente, y espolvoree con ajo y romero finamente picados durante unos 10 minutos antes del final ...
Mis compañeros de casa estaban muy impacientes, de lo contrario, creo que un poco más de horneado no estaría fuera de discusión ... estar bien marrón crujiente en todas partes

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almuerzo consejo guarnición intentó papas salado verduras

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