Patatas rellenas "Jackson"
Hacemos muchos platos maravillosos con patatas, aunque injustificadamente está etiquetado como un alimento con calorías vacías :) La forma en que preparamos las patatas, por ejemplo, freírlas en aceite, puede ser mala, pero el tubérculo en sí es muy nutritivo y útil, rico en vitamina C y potasio (potasio) que protege nuestros huesos. Patata "Jackson" es una comida muy sencilla en los días en que no estamos de humor para cocinar, puede ser una buena cena o un aperitivo interesante, ciertamente delicioso.
Pasos de preparación
- Encienda el horno para precalentar a 200 ° C. Elija papas saludables de tamaño similar, para hornear al mismo tiempo. Lávelo bien y frótelo con un cepillo de cocina. Sécalo con una toalla de papel y pínchalo con una brocheta o un tenedor. Coloca una pequeña bandeja de horno sobre papel de horno, acomoda las patatas y colócalas en un horno precalentado. Hornee durante aproximadamente 1 hora. La duración de la cocción dependerá del tamaño y la variedad de las papas, por lo que después de 45 minutos, pinche para verificar si las papas están completamente blandas en el medio. Si el palito no pasa fácilmente a través de las papas, regréselo al horno para hornear. Sacamos las patatas asadas del horno y dejamos que se enfríen un poco, para que podamos sostenerlas en nuestras manos. Cortamos la parte superior de la patata con un cuchillo afilado, y sacamos la mitad con una cuchara, que colocaremos en un bol y machacaremos con un tenedor. En el mismo bol, agregue el tocino finamente picado, que podemos pre-freír en una sartén, y no es necesario. Agregue los puerros lavados y finamente picados, la sal, la pimienta y la crema agria. Revuelva y verifique si el relleno es lo suficientemente picante. Rellena las patatas ahuecadas con el relleno preparado. Ralle queso amarillo duro y luego ponga un manojo en cada papa. Recalentar el horno a 200 ° C. Colocar la bandeja de horno con las patatas en el horno y hornear durante 10-15 minutos, hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado. Servir inmediatamente. Los platos de patatas no se recalientan.
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