Patatas ralladas
Cantidades aproximadas, cuanto más hambre tienes, más pones :-))) Veo que nadie ha puesto una receta para patatas como esta y es realmente una pena no intentarlo. Esta es una receta para las nuevas amas de casa y las mujeres que no tienen mucho tiempo para pasar en la cocina. Puede ser parte del aperitivo, pero para nosotros es la comida principal después de una sopa. Mi esposo lo comió conmigo por primera vez y ahora es uno de sus platos favoritos.
Pasos de preparación
- Por lo general, hago 4 papas grandes, eso es aproximadamente una libra, si quiero almorzar en 2 días o si alguien viene a almorzar. Así que pelamos las patatas, las rallamos, ponemos el aceite en una sartén. Primero puedes freír un poco de papa en la encimera, luego las papas están más sabrosas (al menos eso me dijo mi abuela) y se hornean más rápido, aunque no tienes que hacerlo, sinceramente no creo que se sienta la diferencia de sabor. , Los meto inmediatamente en el horno.
- Hay que poner mucho aceite para que las patatas no se peguen, queda más sabroso cuando se prepara con grasa, y las patatas absorben todo. Hornee durante unos 20-30 minutos a 200-220 grados. Las papas deben removerse y voltearse una vez. La papa está casi lista cuando cambia de color, ya que es transparente.
- Luego, bata los huevos y la leche, los huevos alrededor de 3-4 piezas, luego la leche con sal -sal y media, y sal al gusto (alrededor de una cucharadita). Batir todo y verter sobre las patatas, remover porque las patatas necesitan absorber la leche y los huevos, lo ligan y lo ablandan.
- Si tiene un poco de susenica o algo así, puede ponerlo cerca del final de la cocción, aunque sigue siendo genial. Puede ser cualquier ensalada y tienes un almuerzo muy sencillo y delicioso.
- Agradable :)
