Patatas fritas de boniato / boniato
Patatas fritas que a nuestros niños les encantan y comen mucho al menos una vez a la semana “El boniato o boniato contiene un alto porcentaje de almidón, poca azúcar, nada de grasa. Tiene una gran fuente de minerales, vitaminas y fibra. Por sus propiedades nutricionales y medicinales, debe incluirse en la dieta diaria. un alimento energético con un índice glucémico muy bajo. Propiedades medicinales: protege al organismo de problemas cardíacos, obstrucción de los vasos sanguíneos, es útil para la función cerebral y la digestión ".
Pasos de preparación
- Precaliente el horno a 200 C (400 F) y prepare todos los ingredientes.
- Pelar una batata y cortarla a lo largo como para las patatas fritas.
- Ponga el aceite de oliva con todos los demás ingredientes en un tazón, luego agregue las batatas / batatas en rodajas y mezcle bien. Agitar en una sartén y hornear en el horno durante 20 minutos o hasta que las patatas estén blandas. Intenta comprobar.
- Sirva caliente con la salsa deseada o como guarnición.
Servicio
Realmente no necesitan mucho, pero puedes usar las especias que quieras, a veces agregamos ají (pimiento picante molido) para darles una pequeña "patada". También a veces agregue 1-2 cucharadas de parmesano rallado. ¡Todo depende del gusto, como dije, y esto es suficiente!