Patatas en espiral
Comida callejera china :) Muy interesante con un poco de habilidad también puedes disfrutar de papas como esta :) No sé cómo cortarla tan fina, es decir, es imposible sin una máquina especialmente diseñada para eso, pero si quieres haz papas de una manera un poco diferente, prueba como yo;)
Pasos de preparación
- No especifiqué la cantidad de patatas, cortas tanto como quieras, tanto como creas que necesitas. Cortar las patatas medianas directamente por arriba y por abajo con un cuchillo y apuñalarlas longitudinalmente por el medio con un palito de picar.
- Comience a cortar con un cuchillo, incline el cuchillo en el sentido de las agujas del reloj y gire las papas y corte, así que en espiral, trate de cortar lo más fino posible. Por último, estire suavemente las patatas. Pongo mi dedo entre cada parte cortada y tiro suavemente hacia abajo, para que cada parte no se agriete, porque me pasó a mí.
- Al final se ve así :)
- Puedes freírlo en aceite, pero necesitas una cantidad mayor, al final cuando esté frito, agrega sal y sirve tibio. O puede hacerlo en el horno, pero cubra con papel de aluminio de antemano y hornee a 240 grados hasta que se ablande, agregue las especias como desee y después de otros 15 minutos hornee hasta que esté dorado.
