Pastelería rápida irlandesa con soda y cerveza negra

Bollería sana, sabrosa y rápida. Casi en 20 minutos. Y el tercer día es tan suave como el primer día ... Lo recomiendo de todo corazón. Con receta de Nigella Lawson. desde que los descubrí, a menudo están en nuestra mesa, listos para el desayuno y calientes para el desayuno.

Pasos de preparación

Mezcle todos los ingredientes secos. Harina, sal, gaseosas y semillas de avena. * Pongo una cucharadita de sal común de mesa y una cucharadita de sal marina más gruesa. * También mezcle todos los ingredientes húmedos. Cerveza, suero de leche, aceite y miel. * Yo uso jarabe de agave espeso en lugar de miel. *
Mezcle los ingredientes secos y húmedos con una batidora con accesorios de masa en espiral. La masa quedará bastante pegajosa y escasa, así que hornea los pasteles en moldes para muffins. De esta cantidad obtengo 12-13 piezas, aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla en un molde. Espolvorea cada uno con un par de semillas encima.
Si tiene un horno con ventilador, precaliéntelo a 220 grados, y si no, aumente la temperatura en un horno normal en 20 grados, es decir, a 240 grados.
Hornee durante 15-17 minutos. Los horneo durante 15 minutos a 220 grados con un ventilador.
Los pasteles son excelentes tanto fríos como calientes. Y al tercer día no pierden frescura.

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