ღ Pastel salado con atún ricotta y anchoas
El delicado sabor de la ricotta, combinado con el atún y el aromático sabor de las anchoas, crean una maravillosa bomba de sabores en el cremoso relleno de este pastel muy sabroso y algo rústico. Es fácil de preparar, conveniente para cualquier ocasión y ocasión. Se hornea en unos minutos, solo se deja enfriar y se sirve. Puedes prepararlo y servirlo como botana, ponerlo en la mesa para enriquecer una fiesta o buffet, y también es perfecto como comida ligera. ヅ ヅ ❤ ♫ :)
Pasos de preparación
- Agitar la ricotta en un bol, añadir el huevo entero, el atún escurrido con albahaca picada y las anchoas en aceite picadas en trozos grandes;
- Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén combinados;
- Colocar una hoja de masa de hojaldre en una fuente de horno redonda de unos 20 cm de diámetro forrada con papel de hornear. Con un tenedor pinchar la masa, verter el relleno preparado, aplanar.
- Cerrar los bordes, volviendo el exceso hacia adentro. Finalmente, terminar de decorar la superficie con el resto de los filetes de anchoa y aceitunas y tomates cherry. Espolvorea con hojas de romero.
- Hornee en un horno precalentado a 200 ° durante unos 25-30 minutos.
- Consejo: Si no eres fanático de las anchoas saladas en aceite, solo puedes poner una lata de atún más grande. Personalmente, no le agregué sal, porque las anchoas ya están bastante saladas.
- Cortar, servir con ensalada al gusto.
- ¡Buen apetito!
