Pastel peludo

Pasos de preparación

• 1. batir la grasa con el azúcar añadir las yemas batir añadir la leche de hojaldre y la harina según sea necesario para amasar una masa de dureza media. 2. Divida la masa en dos partes para que una parte sea un poco más grande que la otra. 3. Ahora envuelva una pequeña parte en papel de aluminio transparente y colóquela en el congelador. 4. Durante este tiempo, distribuya el resto de la masa en una bandeja de horno adecuada y comience a preparar el relleno. 5. Batir las claras, añadir poco a poco el azúcar, sin dejar de remover, añadir las nueces molidas, las uvas pasas y la mermelada a la nata montada. Ahora saca la masa del congelador y ralla uniformemente sobre el relleno. el bizcocho preparado se hornea hasta obtener un bonito color amarillo.