Pastel navideño con frutos secos
Mmm fragante, a nuez, afrutado, té y todo en forma de pastel navideño. Sirve la gran cantidad de ingredientes de calidad en este pastel para comenzar el día o descansar por la tarde con una taza de té.
Pasos de preparación
- Vierta agua caliente (aproximadamente 90 ° C) en la bolsa de filtro en la taza y tápela. Después de 2-5 minutos, retírelos.
- Mezcle frutas secas y nueces y vierta té caliente sobre ellas. Deje reposar la mezcla cubierta con una envoltura de plástico durante 3 horas (o toda la noche) a temperatura ambiente. Mezclar todo bien con una cuchara para que se sumerja toda la fruta en el té.
- Mezclar el huevo, el azúcar y el ron-azúcar hasta obtener una mezcla espesa.
- Agregue harina premezclada con almidón de maíz, levadura en polvo, cáscara de naranja, nuez moscada y clavo. Finalmente, agregue los frutos secos con una cuchara.
- Vierte la mezcla en un molde de pan alargado (25 × 11 cm) que previamente has engrasado y espolvoreado con harina. Hornea el bizcocho durante unos 60 minutos en un horno precalentado a 160 ° C.
- Después de media hora, cúbralo con papel de aluminio para que no esté demasiado oscuro. Puede cubrirlo al principio, luego quitar el papel de aluminio después de una hora y dejar que el pastel se hornee durante la última media hora sin tapar.
Servicio
Sirve el bizcocho después de que se haya enfriado bien.
Consejo
Debido a la estructura fina, no corte el bizcocho mientras esté caliente, ya que se romperá.
