Pastel Mirin ...
Este es uno de esos bizcochos más sencillos que no hace falta reposar mucho tiempo en el frigorífico antes de cortarlo… basta para que se endurezca el glaseado… Su sabor nos deleita… suave, jugoso y sabroso… Y por qué Mirin… Porque mi mamá a menudo tiene recetas sin nombre… D. Una Mira le dio una receta a otra Mira… En honor a mi madre, estoy escribiendo esta receta !!!)))))
Pasos de preparación
- Galleta
- Separar las claras de la yema y batir en la nieve.
- Agregue agua caliente y azúcar a las yemas de huevo y mezcle.
- Mezclar la harina con el polvo.
- Añadir las yemas batidas a las claras, luego el aceite y luego la harina. Remover.
- Agitar en una bandeja de horno con papel de horno, golpear la bandeja de horno un par de veces sobre la superficie de trabajo (para eliminar los residuos de aire) y hornear durante 30-35 minutos a 180c. Crema
- Cuece el pudín con leche y azúcar.
- En frío agregue la margarina a temperatura ambiente y combine.
- Si no está lo suficientemente dulce, agregue otras 1-2 cucharadas de azúcar en polvo.
- Romper el chocolate en una olla, agregar la leche, el azúcar y la margarina y derretir todo junto a fuego lento (o vapor). Cortar la galleta fría en horizontal, espolvorear con un poco de leche, rebozar con nata, doblar y cubrir con glaseado de chocolate. Horneé la galleta en una sartén de 36 × 22cm….))))
Servicio
En esta imagen hay un glaseado de chocolate en doble dosis. Tenía más, así que puse más ... pero es suficiente y 10 dkg. Lo he hecho un par de veces, pero no he pintado… ..
