Pastel marrasquino

Compuse esta receta porque las cerezas "maruška" me recuerdan a un pequeño lugar cerca de Zadar donde pasaba los días de mis chicas ... un pastel con un sabor agridulce ...

Pasos de preparación

Batir los huevos y el azúcar ... añadir el aceite, la leche, mezclar ligeramente la harina, el polvo de hornear, las nueces y el cacao ... Hornear ...
Hervir azúcar, 1l de agua de compota, y añadir la densidad que mezclamos con una parte del líquido de cereza y cocer la nata y añadir las cerezas y el marrasquino o guinda ...
Derretir el chocolate y la nata en una olla a vapor y enfriar, revolviendo ocasionalmente hasta que esté en un estado más firme para untar, también puedes dejarlo en la nevera para exprimir un poco.
Remojar las galletas con almíbar de azúcar (agua hervida con azúcar y azúcar de vainilla) y un poco de marrasquino ... si se desea ...
Cortar galleta + crema marrasquino + crema chocolate galleta + crema marrasquino + crema chocolate + galleta + crema marrasquino + crema chocolate + galleta ... decorar al gusto .. Estas medidas son para un tamaño de tarta 40 * 30 ...

Ingredientes

Ingredientes para 1 galleta (horneo 4 galletas):

4huevos
4cucharadas de azúcar más completas
2cucharadas de harina más completas
2cucharadas más llenas de nueces
2cucharadas pequeñas de cacao
1cucharada de leche
1cucharada de aceite
1Levadura en polvo

Crema al marrasquino

2tarros de compota de cereza
10cucharada de azucar
10cucharadas más completas de densidad (harina de almidón)
1una cucharadita de marrasquino o cereza

Crema de choco

1lcrema batida
600gchocolate negro para cocinar

Etiquetas

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