Pastel Marens
El bizcocho, que es refrescante, de yeguas es una costra de clara de huevo, en combinación con frutas queda genial, y también puedes dejar la grasa a tu antojo. Prepáralo en una hora !!!
Pasos de preparación
- Batir la nieve sólida de los ingredientes anteriores.
- Separar unos 50 g de chocolate de cocción y picarlo y mezclarlo con la olla de nieve, o si lo desea puede agregar copos crujientes o similares en lugar de ese chocolate.
- Agitar en un molde redondo y hornear a 170º hasta que adquiera un bonito color, es decir, se seque.
- Enfríe la corteza. Puede pasar que se hinche en el medio y luego baje, no te preocupes, está bien, se crea como un agujero en el medio.
- Batir la nata montada, endulzar si quieres, yo la endulzo.
- Derretir el chocolate, luego decorar en líneas.
Servicio
Aquí pondré una foto de cómo se decoró mi hígado ... para ver cómo se ve.