Pastel esloveno

Pasos de preparación

• Ponga agua tibia en un recipiente para amasar más profundo y agregue la levadura. Agrega una cucharadita de azúcar y una cucharadita de harina y espera un poco a que la levadura comience a subir.
• Luego en el mismo bol agrega el yogur, un huevo, 6 cucharadas de aceite, una cucharada de sal y mezcla todo. Empiece a agregar harina. Primero puedes mezclar con una cuchara y luego con la mano para obtener una masa medianamente blanda. Cubra la masa y déjela reposar durante unos 30 minutos.
• Coger la sartén nº 32, engrasarla y espolvorear con un poco de harina. Corta el queso en cubos de aproximadamente un centímetro.
• Mezclar la masa y colocarla en una bandeja de horno y extenderla con las manos para llenar la bandeja de horno. La masa debe tener unos 3 cm de grosor. Cortar el pan obtenido en cubos con un cuchillo, pero no hasta el final.
• Batir el huevo y no cepillar el pan. Coge el comino y ponlo en los bordes por donde cortas la masa, para que marques los dados.
• Enciende el horno a 180 grados. Hornea el pan hasta que se dore. Cuando esté listo, sácalo y tápalo para que se enfríe un poco, luego sirve.