Pastel de violín

Pasos de preparación

• de los ingredientes anteriores, hornee una galleta con la separación obligatoria de las claras de huevo de las yemas de huevo, bata hasta formar una espuma y combine todo junto
• hervir la leche con el azúcar hasta que hierva, retirar del fuego y mezclar en los dos paquetes de gelatina remojada, dejar un poco a temperatura ambiente y meter en la nevera para que se enfríe más rápido
• mientras se enfría la leche, hornee una galleta fina de los ingredientes anteriores en el medio de la corteza, asegúrese de hornear en papel de hornear, si no lo tiene, tome papel normal y engrase con grasa o margarina o aceite, pero asegúrese de espolvorearlo con harina.
• mientras se hornea entre las costras, cuece la nata número dos, primero la yema de huevo y el azúcar, luego cuando esté un poco exprimida, agregue la harina y la leche y cuando esté lo suficientemente exprimida, ponga la mantequilla en el caliente ,,, enfríe la nata. y hacerlo bien con una batidora antes de aplicar
• Montar la nata montada y añadir un paquete de gelatina remojada / disuelta, mezclar todo bien y mezclar con la crema de leche que se ha enfriado en la nevera.
• y cuando tenemos todo preparado nos vamos a apilar
• Solo enumeraré el orden: galleta- (poner un aro alrededor) un poco de crema número uno-luego un poco espolvoreado entre las costras -así que un poco de crema número 2- crema blanca- un poco entre las costras-crema no. 2 - y así sucesivamente hasta haber agotado todo si te es más fácil salir en la sección transversal, tenemos 4 filas entre las costras adentro, y el número de crema. corteza
• Cubra el bizcocho enfriado con la masa de mantequilla - enfríe de nuevo y ponga la masa de ticino encima, pero cuando hayamos extendido la masa sobre la mesa, tome un mijo de crochet y presione con lasaña con más presión para mantener los contornos del mijo en el ticino masa (ver foto) y hacer un violín y secar el día anterior lo unté por fuera con pineal bañada en cacao para darle un aspecto rústico