Pastel de verano
Pastel fino con requesón, crema agria y galletas Petit Beurre.
Pasos de preparación
- Derretir la margarina a fuego lento, cuidando que no hierva. Corta las galletas en una multipractica o tritúralas. Ponga las galletas trituradas en un bol grande, agregue el azúcar y la margarina derretida y mezcle todo bien para combinar los ingredientes. Obtendrá una "masa" desmenuzable, que luego colocará en una bandeja forrada con papel de hornear y hornear a una temperatura de 150 - 170 ° C durante solo 5 minutos.
- Mezclar todos los ingredientes para el relleno con una batidora y verter sobre la "masa" horneada y volver al horno por otros 20 minutos.
- Pasados 20 minutos, saca el bizcocho y déjalo enfriar bien. Después de enfriar, agregue la mezcla de crema y azúcar (mezcle de antemano, por supuesto) y vierta sobre el pastel terminado y coloque en el refrigerador para que se enfríe bien durante al menos 3 horas.
- ¡Eso es! ¡Buen apetito!
Servicio
Cuanto más tiempo permanezca en la nevera, más firme, mejor y más sabroso es.
