Pastel de top model
aquí hay un buen pastel que hice para mi cumpleaños y literalmente se quemó, la base de la receta es de la cena para 5 con mis pequeñas modificaciones, espero que les guste
Pasos de preparación
- Para la galleta, batir las claras con el azúcar, luego agregar las almendras y los pretzels, colocar en el horno en un molde redondo a 180 ° C.Para la crema, reservar 3 dl de leche en los que remover el pudín, huevo yema y azúcar, llevar a ebullición los otros 7 dl de leche y poner la mezcla con el pudín dentro, cuando la nata esté cocida dejar enfriar, poner la margarina en frío y mezclar bien, luego dividir la nata en dos partes, una debe quedar amarilla, y en la otra parte poner los dos chocolates derretidos y la galleta molida que le quitas con las galletas muncmallow. Untar un poco de crema de chocolate sobre la galleta y disponer los bizcochos de malvavisco, poner encima el resto de la crema de chocolate, luego poner un poco de crema amarilla y disponer los croissants, el resto de la crema amarilla encima, dejar la tarta en el molde y al cabo de unas horas sácalo y decora con nata montada.
Servicio
lo mejor es hacer la tarta el día anterior para ponerla en la nevera ... buen gusto