Pastel de ron jugoso
Este pastel es una variación de la receta de pastel de una mamá. En cuanto lo vuelvo a hacer, lo pinto y lo subo también.
Pasos de preparación
- Batir las claras de huevo y el azúcar, luego agregar el aceite, la leche, la harina, las nueces, las manzanas ralladas, un poco de ron y la levadura en polvo. Batir todo bien, luego verter la masa en un molde y hornear. 2. Cuando la corteza se enfríe un poco, córtela a lo largo. 3. Cortar el repollo y los plátanos en rodajas finas. 4. Combinar los ingredientes para el relleno en un bol y poner al fuego para derretir el chocolate y la margarina y combinar todo finamente. 5. Acomodar la cáscara, luego “esparcir” las hojas de col y la crema de plátano por encima y verter sobre el relleno mientras aún está tibio y en estado líquido. Cubrir con otra costra. 6. Añadir un poco de ron a la nata montada, batir y cubrir el bizcocho.
- Es muy importante que el relleno toque los lados cortados de la corteza, porque de esa manera la corteza absorbe mejor el relleno y la torta se vuelve más jugosa.
