Pastel de polenta y carne
Algo agradable y sabroso, fenomenal :) La receta está tomada de Kuhinjica
Pasos de preparación
- Poner la polenta en un colador, agregar el caldo y cocinar.
- Freír la cebolla picada, agregar la carne picada. Dinstati. Después de unos minutos, agregue los champiñones picados, el jugo de tomate, la pimienta y la sal y cocine a fuego lento un poco más.
- Hacer bechamel - sofreír la harina en mantequilla derretida, agregar la leche, un poco de pimienta, nuez moscada y cocinar hasta que espese un poco. Agrega la bechamel al relleno de carne.
- Engrasa la sartén. Mi sartén era más grande, pero la hice por primera vez, así que no sabía cuál era mejor :) Mi consejo es hacer la sartén más pequeña pero un poco más profunda. Se ve mejor y las hileras de polenta y carne son más claras :) Poner la mitad de la polenta cocida en una sartén, disponerla bien, esparcir la carne sobre ella, verter sobre la mitad del besamel, poner la polenta restante y el resto del besamel.
- Hornee el pastel en un horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos. Si lo desea, sírvalo con ensalada, va muy bien con remolacha. ¡Agradable! :)
