Pastel de patata griega

¡Muy simple con pocos ingredientes!

Pasos de preparación

Cuece las espinacas. Cortar las patatas en rodajas finas y cocinar por la mitad en agua con sal.
Para la bechamel, derrita la mantequilla y agregue un poco de aceite. Agrega la harina, mezcla con un batidor, luego agrega la leche caliente, sazona, hierve un poco para espesar la salsa.
Escurrimos bien las espinacas cocidas y trituramos un poco con un machacador.
Engrasar el refractario, disponer las patatas, colocar las espinacas sobre las patatas y verter sobre la salsa bechamel.
Espolvorea con queso rallado. Precalienta el horno a 200 grados y hornea la mezcla durante unos 30-40 minutos, o hasta que adquiera un color amarillo dorado.

Servicio

También puedes poner algún otro queso, emmental, gouda, etc.

Etiquetas

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