Pastel de nutella sin harina
jugoso, chocolateado, simplemente perfecto :)
Pasos de preparación
- Preparamos un molde de 23cm, precalentamos el horno a 180 grados.
- Derretir el chocolate y la mantequilla en una vaporera, cuando se derrita retirar del baño y agregar la nutella, revolviendo hasta que se derrita. Agregue café.
- Separar las yemas y las claras. Agregue azúcar a las yemas de huevo, mezcle, luego agregue la mezcla de chocolate, mantequilla y nutella y mezcle. Batir las claras de huevo en la nieve y mezclar con la mano.
- Engrasa el molde con mantequilla y vierte la mezcla. Hornee durante 20-30 minutos dependiendo de la fuerza del horno. No hornee con ventilación. El bizcocho debe quedar ligeramente gelatinoso en el medio, es decir, no debe quedar completamente firme.
Servicio
Dejar enfriar media hora, espolvorear con cacao y avellanas.