Pastel de murciélago

Pasos de preparación

• -Preparar un molde para bizcocho de 26 cm de diámetro, forrarlo con papel de hornear -Calentar el horno a 180 C
• - en un bol mezclar los huevos, la leche y el aceite y luego agregar la mezcla para masa de bizcocho, cacao y canela - mezclar todo uniformemente, verter la mezcla en el molde preparado, aplanar y colocar en un horno precalentado durante unos 25 minutos
• -Dejar la galleta horneada en el molde un rato y luego enfriarla en la rejilla de la cocina
• -Cuando la galleta se haya enfriado, sepárela del papel de hornear y colóquela en una bandeja para hornear grande forrada con papel de hornear (sobre la que le dará forma de murciélago)
• -con ayuda de un cuchillo, marca ligeramente una línea en el medio de la galleta por la que luego cortarás la galleta y luego con la ayuda de un molde de rosquilla determinar la mitad de la galleta y cortar un círculo con ella (esto hará luego será tu cabeza de murciélago) y luego cortar el resto de la galleta por la mitad conseguir dos trabajos para hacer las alas
• -Dobla la cabeza en la bandeja de horno y coloca las dos galletas restantes para las alas, y luego con la ayuda de un molde en cada ala corta un semicírculo arriba y un semicírculo debajo del semicírculo ya existente que se creó al cortar la parte de la cabeza. -utiliza dos semicírculos cortados para hacer orejas (y te dejarán dos semicírculos)
• -así es como debe verse el murciélago terminado -a continuación, corte con cuidado cada pieza horizontalmente para que pueda rellenarlas con crema -si hace una galleta de acuerdo con su receta favorita, entonces le será más fácil hornear dos cortezas y forma de galleta un bate de cada uno y luego solo con crema se conectan las partes
• Preparación de la crema:
• -Preparé crema de postre con calabaza a modo de crema para pudin y solo medio paquete porque mi galleta para el bizcocho era más delgada -Poner 250 ml de leche fría en una olla, mezclar medio paquete de crema en polvo y mezclar con un batidor y cocinar por 4 minutos - deje que la crema resultante se enfríe un poco
• Relleno:
• -aplicar la crema de pudín preparada en una fina capa sobre las partes cortadas de la galleta, pegar las partes y volver a colocarlas en una bandeja de horno -dejar endurecer un poco antes de verter el glaseado
• Preparación del glaseado de chocolate: -Poner en una olla el chocolate de cocción finamente picado junto con la mantequilla y un poco de leche, poner a fuego lento para que se derrita el chocolate y la mantequilla, mezclar y agregar leche si es necesario hasta obtener la densidad deseada del glaseado * I escribí unos 200 ml de leche (puede ser más porque siempre hago el glaseado de forma activa y agrego leche poco a poco dependiendo de la densidad del glaseado que quiero) -Dejar enfriar un poco el glaseado de chocolate y luego verterlo sobre el bizcocho ( murciélago)
• Decoración:
• -Decorar el pastel de murciélago (cuando el glaseado de chocolate se endurece y se enfría un poco) con cuentas plateadas, caramelos de colores, bolitas crocantes, migas de chocolate -De caramelos de colores, haz los ojos y la nariz de un murciélago para él, pero no lo logré) mano, él, él)