Pastel de muñón

Pasos de preparación

• Batir el yogur, los huevos, el azúcar, la naranja rallada y la ralladura de limón y el sabor a naranja. Agrega harina, harina de arroz (o espesante si no tienes harina de arroz) y revuelve un poco más y luego mezcla las avellanas fritas molidas. Verter en un molde forrado con papel de horno y hornear en horno precalentado a 180 grados hasta que el palillo pegado en el medio esté seco. Retirar del horno, dejar en el molde unos diez minutos y luego agitar sobre una rejilla para enfriar por completo.
• Galleta horneada
• Batir la mantequilla, el azúcar, el baileys y el puré de castañas. Cortar el bizcocho por la mitad, remojar con un poco de zumo de naranja, untar con mermelada, disponer rodajas de plátano y cubrir con crema de castañas, cubrir con la otra mitad de la galleta humedecida con un poco de zumo de naranja y untar con crema de castañas. Ponga un poco en la nevera para reafirmar la crema.
• Luego hago una mezcla de chocolate más clara y más oscura para modelar, esta vez porque no tengo mucho tiempo que solía comprar blanco y capuchino, se puede hacer en casa según esta receta. Estirar la parte redonda, poner encima del bizcocho, cortar los anillos y sombrear con un poco de polvo marrón (también puedes usar canela o cacao). Extienda la parte más oscura, presione la madera de sarro y colóquela alrededor del pastel, luego sombree un poco con marrón.
• Extienda un poco de la parte más clara y cubra el resto del plato. Mezclar la gomita verde con chocolate blanco para modelar, exprimir a través de un colador de té, retirar con un cuchillo y transferir a un muñón para obtener el musgo. Forme setas más pequeñas que el chocolate para modelar marrón claro, sombree con pintura marrón y péguelas al muñón. Antes de servir, ponga gomitas de violetas y champiñones preparados previamente.
• Para las violetas, las hojas se hacen de manera similar a esta receta, pero solo se sienten diferentes. para las flores, mezclar la goma azul, blanca y violeta y amasar hasta que se mezclen los colores, arrancar un poco, dar forma a un bol, ahuecar por un lado y cortar en cinco partes con unas tijeras. Forma y adelgaza los pétalos con los dedos, pega el cáliz de goma verde y fíjalo al alambre. Coloca un poco de amarillo y naranja en el medio de la flor con un pincel y dibuja líneas con pintura negra disuelta en un poco de vodka.
• Para los hongos, dé forma al tallo del hongo con dos partes de goma de mascar cremosa, colóquelo en un palillo de dientes, dé forma a la parte superior del hongo, corte la parte inferior y sombree con marrón oscuro, luego cubra la superficie superior con una goma marrón finamente enrollada, recorte el borde, coloque un palillo adicional y más marrón superior. Insertarlo en una base gomosa de color marrón claro (del mismo color que la mezcla de chocolate con la que cubrirás el plato) y dejar secar encima con papel de aluminio.
• Hay instrucciones para las mariposas aquí.
• Terminado: 123
• Violetas: 12
• Mariposas