Pastel de merengue antiguo
Cuando anhelamos pasteles a la antigua ... ¡¡¡qué refresco !!!
Pasos de preparación
- CORTEZA Batir las claras de huevo con el azúcar en la nieve, luego batir ligeramente las nueces y las migas con un procesador de alimentos. Extienda la mezcla sobre papel de horno en la parte posterior de la bandeja de horno más grande. Hornee a 150 C .. hasta que adquiera un color agradable .. sazonada .. unos 30 min.
- CREMA Espumar las yemas con azúcar y añadir la vainilla, el pudín y un poco de 1 l de leche. Hervir todo en el resto de la leche. Agregue mantequilla a la crema enfriada.
- Corta por la mitad la corteza horneada y colócala en una bandeja ... unta con crema y cubre con otra corteza. Decora con nata montada.
- ¡¡¡Y eso es!!!