Pastel de melocotón ala luca :)

Pastel de invierno, verano, otoño y primavera. Disfruta :)

Pasos de preparación

Mezclar todos los ingredientes secos (harina, polvo, azúcar de vainilla, azúcar) y agregar los huevos y el margrarín picado. Amasar la masa con las manos. Estirar la masa sobre un molde para pasteles enharinado y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos (según el horno).
Durante este tiempo, cocine 3 budines en un bol según las instrucciones (pero solo con 1 litro de leche). Mientras se cocina el pudín, agregue azúcar y crema agria.
Corta los duraznos en trozos más gruesos y delgados. Trabajé con el de compota casera, me bastaba un frasco. (PD: robé una foto de melocotones de OneDrop)
Retire la masa horneada del horno y, si lo desea, rocíe el jugo de compota sobre la masa caliente (si ha trabajado con compota). Coloque los pedazos más grandes de duraznos verticalmente a lo largo del borde de la masa sobre la masa enfriada y esparza los pedazos más pequeños en el medio (para que la masa no sea visible).
Vierta el relleno (pudín) sobre la masa y los melocotones. Enfriar a temperatura ambiente y luego enfriar bien en el refrigerador. ¡Buen apetito!

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crema pudín tortas

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