Pastel de masa madre

Este es uno de los muchos pasteles hechos con masa madre. Pueden ser dulces y salados. A los amantes de la repostería y la masa les gustan las versiones dulces y saladas.

Pasos de preparación

Pon en la sal levadura, leche, agua tibia, azúcar, una cucharada de harina y deja que suba.
Vierta la levadura restante en la harina, agregue los huevos, el aceite, la sal, luego amase una masa suave y déjela duplicar.
Divide la masa en tres partes. Dejar reposar unos 15 min.
Desarrolle tres cortezas del tamaño de una bandeja para hornear en la que se horneará el pastel.
Cubra cada corteza con un relleno de queso, huevos, agua agria y pasteles.
Cubra la tercera (última) corteza con relleno y espolvoree con sésamo y comino.
Hornee a 200 grados durante unos 40 minutos, hasta que adquiera un color agradable.

Etiquetas

pasteles

También podría gustarte...

Algarrobo pregunta

Si desea preparar el postre el día anterior, este delicioso pastel de algarroba y manzana es ideal para el almuerzo familiar festivo de mañana. Y se puede llevar a los invitados o a una de las reuniones más interesantes.

Pastel de bebé con yogur

Los pasteles interesantes y finos se difunden de boca en boca. Así nos llegó esta empanada, gracias a su sencillez y excelente sabor.

Pastel de calabaza

Dos capas de masa crujiente y relleno son siempre una asociación con pasteles dulces, de frutas o de queso. Para variar, prepara uno salado, donde se entrelazan el sabor dulce de la calabaza, el sabor salado del queso feta y el olor a menta. ¡Y solo colores!

Pastel de puerro (quiche)

Y mega estrellas como Sharon Stone, Tina Turner o Steven Spielberg estuvieron encantados con el chef de "Sun Kitchen" Roger Verge y su restaurante "Le Moulin de Mougins". El equipo de la cocina de estaba encantado con sus especialidades vegetales.

Pitta coi pomodori

Aperitivo, pero también algo más. En Italia, los antipasti son una oportunidad para comenzar el almuerzo de la mejor manera posible, ofrecer a los invitados en una fiesta o un refrigerio con una copa de vino. El pastel de tomate es muy similar a la pizza vegetariana.

Rösti

Rösti es un plato tradicional suizo elaborado con patatas ralladas y fritas. Se suelen servir como guarnición, pero también son excelentes como plato principal con, por ejemplo, lechuga.

Strudel de ortiga y setas

Aunque es un alimento sabroso y saludable, la ortiga rara vez se encuentra en el menú. En lugar de rellenos ya probados, esta vez pruebe un strudel con relleno de ortiga y hongos.

Tortas de manzana

Conocida como una fuente de excelentes recetas de postres, la cocina suiza también cuenta con una variedad de pasteles de manzana, los más famosos son los deliciosos Apfelkuchen, es decir, tartelettes aux pommes.