Rosa Cooking

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Pastel de manzana caramelizada y maní

Quizás una pequeña combinación inusual, pero un delicioso pastel que vale la pena probar.

Pasos de preparación

  • Batir los huevos con el azúcar. Agrega la harina y la leche. Rallar el chocolate y añadir los demás ingredientes. Revuelva bien. Vierta sobre papel de horno y hornee 3 costras. Deje enfriar bien. Relleno de manzana: limpiar las manzanas y cortarlas en cubos. Poner azúcar, miel, mantequilla y leche en un cazo para beber y caramelizar. Agregue las manzanas y cocine por unos 10 minutos para evaporar toda el agua de las manzanas y cocine. dejar enfriar. Relleno de maní: poner maní y aceite y licuadora o picar y hacer mantequilla o quien quiera déjelo dejar trozos un poco más grandes. Relleno blanco: bata la mantequilla con el azúcar glass hasta que esté espumosa, luego agregue la leche en polvo y mezcle bien. Relleno: pelar-relleno de cacahuete-relleno blanco-manzanas-repetir y terminar con la piel. Encima puedes batir o me gusta 100g de chocolate negro con una cucharada de leche. Dejar enfriar bien y servir.

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