Pastel de lotería
Le dedico este bizcocho a una persona que dejó una gran huella en mi vida, que me enseñó muchas cosas en la vida y en la cocina, que también me consiguió una receta para este bizcocho, después de mi infructuosa búsqueda ... Lamentablemente, ella no está más presente físicamente en mi vida y en este mundo, pero en mi corazón está y siempre está ahí ... para ti abuela Miro
Pasos de preparación
- De los ingredientes para la masa, batir y hornear dos masas ...
- Cocer al vapor las yemas de huevo y el azúcar, añadir el chocolate, retirar del fuego y cuando se enfríe, añadir la margarina batida y el plasma molido y hacer bolitas de esa mezcla ...
- Para el primer relleno, hervir la leche con azúcar, agregar las nueces, remover y cuando se enfríe, agregar la margarina batida ...
- Para el segundo relleno, bata los huevos con el azúcar y cuece a vapor, sobre todo cuece el pudín en 1/2 litro de leche y deja enfriar. Enfriar todo bien, combinar con una batidora, luego agregar la margarina batida y seguir batiendo hasta obtener una mezcla aireada ...
- Organizar el bizcocho de la siguiente manera: Corteza-Rellenar primero-Bolas-Rellenar segundo (dejar un poco para cubrir la corteza superior) -Barcar-un poco de segundo relleno-crema batida
