Pastel de Limón y Amapola
Comenzó la escuela y comenzaron las obligaciones de los estudiantes. Solo miro a la cocina cuando preparo el desayuno, preparo un almuerzo y una cena rápidos, y el café tampoco se queda fuera. Prometí la receta de este pastel hace mucho tiempo y finalmente lo eliminé. Gracias por su paciencia :)
Pasos de preparación
- Galleta:
- Precalentar el horno a 170 ° C. Forrar un molde de 15 cm de diámetro con papel de hornear, fondo y lados.
- En un bol grande, "frota" el azúcar y la ralladura de limón con los dedos hasta obtener una mezcla como arena húmeda. Agregue los huevos y el saborizante de vainilla y mezcle la mezcla con un alambre (o una batidora) hasta que estén combinados y uniformes. Luego agregue suero de leche (yogur líquido) y jugo de limón, y reserve mientras prepara los ingredientes secos.
- En otro bol, mezcla todos los ingredientes secos: harina, levadura, bicarbonato de sodio y sal. Agregue la mezcla seca a la húmeda varias veces y mezcle bien. Finalmente agregue las semillas de amapola y la mantequilla derretida, y mezcle brevemente una vez más.
- Vierta la mezcla preparada en un molde y hornee durante aproximadamente una hora. Enfriar bien la galleta horneada, preferiblemente durante la noche, y cortar horizontalmente en 4 partes iguales. * Después de aproximadamente media hora, cubrí la superficie del molde, el bizcocho con papel de aluminio para que la superficie no se quemara, y seguí horneando. Mientras tanto, revisé el medio con un palillo para ver si estaba horneado.
- Relleno: Batir el queso crema y la mantequilla a temperatura ambiente con una batidora. Luego agregue azúcar en polvo y sabor a vainilla y mezcle una vez más. Agregue jugo de limón al gusto y al gusto.
- Relleno: Esta vez llené el bizcocho sin aro. 1. Cubra la primera corteza con queso crema en una capa fina. 2, poner otra costra. Poner un poco de queso crema en una manga pastelera y exprimir por los bordes de la corteza, para hacer una barrera para la mermelada, la salsa de arándanos, para que no gotee si es un poco más líquida. 3, luego poner unas cucharadas de salsa de arándanos o mermelada. 4. Cubrir con la tercera costra y volver a cubrir el queso crema en una capa fina. 5. Termine de llenar con la cuarta corteza. 6, coloque el pastel en la nevera durante 4-5 horas o durante la noche, luego decore como desee.
- Notas, consejo: * Al principio, puedes separar una cucharada o dos de queso crema, y así cubrir el pastel por todos lados, eso es lo que hice. * Decore el bizcocho como desee, tuve crema de mantequilla (1: 1 de mantequilla y azúcar en polvo) y fondant. * La receta es de aquí - CLIC, con algunos cambios. * La receta original se hizo en un molde de 23 cm (9 pulgadas). Si quieres hacer una tarta más grande te aconsejo medidas dobles para un molde con un diámetro de 23-24 cm.
