Pastel de hoyo con pudin

Pasos de preparación

• Separar las claras de las yemas.
• Haga nieve sólida con claras de huevo.
• Mezcle las yemas de huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que esté espumoso.
• Añadir 1,5 dl de aceite y 1,5 dl de leche a las yemas de huevo y mezclar un poco más.
• Agrega la harina, la levadura en polvo, el cacao y el chocolate.
• Agregue las claras de huevo, revolviendo suavemente con un batidor.
• Vierta en una sartén mediana enmantecada y enharinada.
• Coloque el horno en un horno precalentado a 180 grados. Hornee durante 20-25 minutos. Compruebe con un palillo si está horneado.
• Taladrar la galleta horneada y caliente con el mango de la olla.
• Haz una crema amarilla. Batir 2 budines de vainilla con 6 cucharadas de azúcar y cocinar en 9 dl de leche. Cuando el pudín esté cocido, batir 15 dg de mantequilla finamente picada hasta que la crema esté suave. Vierta sobre las galletas. Unta con cuchara para que la crema entre por los agujeros.
• Haz una crema oscura. Batir 2 budines de chocolate con 6 cucharadas de azúcar y cocinar en 8 dl de leche. Cuando el pudín esté cocido, batir 10 dg de mantequilla finamente picada hasta que la crema esté suave. Vierta sobre la crema amarilla.
• Refrigere por al menos 3 horas antes de servir.