Rosa Cooking

Pastel de graduación

Mi querida Ariana se graduó el sábado pasado y, por supuesto, tuve que hacer un pastel de su elección :-) No puedo creer que terminó la secundaria y va a la universidad en agosto ...

Pasos de preparación

  • Para la costra, batir bien los huevos con el azúcar y la vainilla. Agregue la leche, el aceite, la crema agria y la ralladura de limón y revuelva hasta que todo esté combinado. Finalmente agregue la harina mezclada con el polvo de hornear y la sal y revuelva lo suficiente para combinar.
  • Untar un aro de pastel de 28 cm de diámetro con aceite y cubrirlo con papel de horno. Agite la mezcla preparada y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos, o verifique con un palillo si está listo, según el horno.
  • Deje que la corteza terminada se enfríe por completo y déle la vuelta en el plato para pastel. Regrese el aro a la base y reserve.
  • Para el relleno, remover la gelatina con agua hervida y vainilla y dejar enfriar.
  • Para preparar el pudín instantáneo de acuerdo con las instrucciones de la bolsa, no enumeré el azúcar en los ingredientes ya que aquí en los EE. UU. Los pudines están endulzados.
  • Batir bien el queso a temperatura ambiente con el azúcar en polvo. Agregue escoria *** (descongelada, si usa congelada ya preparada) y mezcle ligeramente lo suficiente para ensamblar. Luego agregue el pudín batido y también mezcle ligeramente para combinar.
  • Agregue las fresas picadas y la gelatina fría y mezcle suavemente.
  • Vierta el relleno preparado sobre la costra, coloque film transparente sobre el aro y déjelo en el frigorífico unas horas para que se enfríe bien y cuaje.
  • Retirar el aro del bizcocho enfriado y decorar con glaseado y fresas.
  • Agradable :-)

Servicio

*** Yo uso un látigo frío de escoria congelada ya preparada, y si no tiene escoria preparada disponible, prepare la escoria en bolsas.