Pastel de galletas - Feliz día de San Valentín para ustedes, queridos
La nueva "moda" cuando se trata de pasteles es definitivamente este pastel de galletas floral que fue publicado por primera vez por Barbicakess en FB. He mantenido la idea durante mucho tiempo de hacerlo para nuestro aniversario de bodas, que de otra manera cae en estos días de amor. El pastel es muy decorativo, ligero y rápido de hacer. Puede hacer las galletas con unos días de anticipación, envolverlas finamente en celofán y rellenarlas según sea necesario. Algunos blogueros usan masa crujiente para las costras, mientras que otros usan masa para galletas. Usé mi receta de galletas crujientes en esta receta. Por lo general, tienen forma de números, letras o de corazón. El relleno es de tu elección al igual que la decoración, puede ser de vainilla, chocolate o cualquier otro relleno a tu gusto.
Pasos de preparación
- Batir la mantequilla, el huevo, el aceite y el azúcar. Agregue harina según sea necesario. Amasar una masa suave.
- Dejar en la nevera para dejar reposar la masa durante 1 hora. Mientras tanto, recorta las formas del papel, según el tamaño y la forma del bizcocho.
- Divide la masa en dos partes, devuelve una parte a la nevera y recorta la forma que quieras de la otra, apoyando el papel sobre la masa enrollada y cortándola con un cuchillo.
- Si lo haces en forma de corazón, asegúrate de cortar el interior del corazón, que finalmente horneas y haces mini pasteles. Hornea a 200 C durante unos 10 minutos, dependiendo de tu horno o del grosor de la masa que hayas extendido. Rellene las galletas completamente enfriadas. Decora como desees ...
- ¡Feliz día de San Valentín queridos!
