¡Pastel de ensueño de Oreo!
Si te gustan las galletas Oreo y estás buscando una receta para un pastel que no se hornee, y que al mismo tiempo se vea muy decorativo y poderoso, ¡entonces, espero, has terminado la búsqueda con esta receta! ¡Yo digo! ¡Tienes que probarlo y verlo por ti mismo!
Pasos de preparación
- Para la base, desmenuzarás o triturarás la galleta oreo (entera con crema) y le agregarás mantequilla derretida, mezclar bien y presionar en un molde para pasteles con un diámetro de 24-26 cm. El mío era de 24 cm. y al final estaba bastante lleno. Déjalo en la nevera mientras haces la crema de chocolate.
- Para la crema de chocolate, espumarás la mantequilla y el azúcar glass, agregarás café y chocolate derretido. Mezclar todo durante unos 5 minutos. para conseguir una fina crema.
- Saca la base del refrigerador y cúbrela con crema. Coloque 7 galletas oreo en un círculo sobre la nata y reserve.
- Para la mousse de chocolate, derrita el chocolate y la mantequilla y agregue dos láminas de gelatina, que previamente ha remojado en agua fría y escurrido bien. Mezclar todo bien para disolver la gelatina en el chocolate. Mezclar las claras de huevo firmemente con azúcar glass y agregar al café. chocolate derretido, mezclar todo ligeramente para combinar finamente. Déjalo brevemente en el congelador para que se endurezca un poco, será más fácil de poner sobre las galletas oreo.
- Para el queso crema, derrita el chocolate blanco y mézclelo espumosamente con el queso Philadelphia. Agrega la leche condensada y mezcla durante 1-2 minutos. Agrega el extracto de vainilla. Agrega 4 láminas de gelatina, empapadas en agua fría, escúrrelas bien y disuelve. en un poco de agua caliente (cuchara, dos aguas). Mezcle la gelatina derretida con el queso crema. Mezcle la crema dulce con firmeza y mezcle ligeramente con el queso crema y agregue las galletas oreo rotas. ¡Mezcla todo a la ligera y prepárate para apilar el pastel!
- Apilado; Hiciste una base y la cubriste con crema de chocolate, que colocaste en un círculo de galletas oreo. Ahora toma la mousse de chocolate y coloca los montones en círculo con una cuchara para cubrir las galletas oreo. suficiente para ti.
- Ahora toma la crema de queso y nueces y primero llena el círculo en el medio con una cuchara, luego llena el espacio alrededor de la pared con la misma cuchara y luego cubre todo el pastel con crema!
- Déjelo en la nevera preferiblemente durante la noche.
- Cuando se haya enfriado bien coge un cuchillo y envuélvelo alrededor de la pared para separar y quitar el aro! ¡Deja correr la grasa y decora el pastel!
Servicio
Cortar en rodajas y servir!
