Pastel de encaje / gibanica / burek con queso

gibanica, burek o pie casi todo el mundo sabe cómo hacer, esto es más una idea, una propuesta para un nuevo bufido de pastel que vi en una página de instagram

Pasos de preparación

Esta es una cantidad para un recipiente más pequeño, de 20x23 cm. Usé requesón de vaca fresco y era bastante cremoso para mí, y creo que estaría igual de bien con queso de vaca magro fresco. La próxima vez trabajaré con el ayuno.
Coloque una hoja de masa de strudel sobre la superficie de trabajo y extienda una pequeña cantidad de queso sobre ella. Después de eso, doble la base en zigzag para que parezca un abanico, luego doble todo por la mitad y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Continúe llenando y doblando la corteza hasta que la sartén esté llena.
Batir el huevo, agregar sal, agua, leche y aceite, mezclar todo bien y verter la cobertura resultante sobre el pastel.
Precalienta el horno a 220 grados y hornea la tarta durante unos 15 minutos, o hasta que adquiera un bonito color.

Servicio

Servir caliente.

Etiquetas

burek gibanica tarta

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