Pastel de cumpleaños para hermano

Pasos de preparación

• Cocine el pudín de vainilla agregando un pudín en polvo mezclado con 50 ml de leche fría a los 300 ml de leche calentados y cocine a fuego lento y revuelva constantemente para que no se queme. Repetir lo mismo con el pudín de avellanas, y en ambos cuando estén cocidos, mientras aún estén espesos, añadir 60 g de margarina. Cuando la margarina se haya derretido, dejar enfriar bien.
• Mientras se enfría el pudín, de acuerdo con las instrucciones de preparación, haga una crema batida y agregue cáscara de naranja rallada.
• cuando el pudín se haya enfriado y espesado, aplique una crema batida en el primer trozo de galleta
• exprimir el jugo de naranja y espolvorear la mitad sobre la piel, que aplicamos a continuación, sobre la nata montada
• aplicamos el budín de avellanas enfriado y cubrimos con un tercer trozo de galleta que espolvoreamos con el jugo de narciso restante
• deje el bizcocho complejo en la nevera durante 20 minutos para que se enfríe bien y espese la crema. Lo mejor es usar un molde para pasteles que se pueda separar después de que el pastel se haya enfriado, y si no tiene uno, puede revestir los lados del pastel con papel de aluminio.
• mientras el bizcocho se enfría, derrita el chocolate negro en una vaporera y déjelo espesar un poco para que sea más fácil de comer en el bizcocho
• saca el bizcocho enfriado del frigorífico y aplica capas de chocolate amargo en los bordes del bizcocho
• Derretir el chocolate blanco en una vaporera y aplicarlo sobre la superficie del bizcocho
• para la decoración utilicé crujiente de avellana que apliqué tanto en los bordes como en la superficie