Pastel de cráter Dukan
Desde que he estado en la dieta Dukan durante 9 meses, el queso, el yogur y la gelatina están encima de mi cabeza. Soy adicto a los dulces, así que se me ocurrió una buena receta. Disfruta de estos finos cubos con pudín horneado.
Pasos de preparación
- Mezclar las yemas de huevo con el edulcorante, el salvado (que trituramos en un molinillo de café), la leche, el aceite, el polvo, el cacao y la proteína en polvo. Deje reposar durante 20 minutos. Luego agregue ligeramente las claras de huevo.
- En 4 dcl de leche, cocine 1 pudín de vainilla con 2 cápsulas de edulcorante. O 2 cucharadas de densidad con la adición de aroma de vainilla. Yo uso budín sin azúcar para comprar. Deje enfriar bien. Vierta la galleta en una fuente para hornear forrada con papel de hornear y coloque el pudín encima con una cuchara pequeña. Hornee por una hora y media a 180 grados. Dependiendo del horno
- Cuando el bizcocho esté horneado, bate 3 cucharadas de yogur espeso con 1 tapón de edulcorante y esparce sobre el bizcocho y devuélvelo al horno un poco más para hornear. Disfruta la mañana siguiente. Cuida que sea en 2 días