~ Pastel de corona de Cristo ~
Un hermoso pastel que preparé con mucho amor para mi pequeño hijo Mihajlo por su 3er cumpleaños !!!
Pasos de preparación
- preparación de la corteza: Batir 6 claras de huevo con 6 cucharadas de azúcar en nieve sólida, apagar la batidora y mezclar la harina mezclada con la levadura en polvo y agregar el chocolate rallado. .
- preparación del 1er relleno: Poner en hoz a hervir 8 dl. Leche, y en los 2 dl restantes. Leka romper el azúcar y la densidad y hervir en leche hervida. Cuando espese, retirar y dejar enfriar. Batir la margarina con el azúcar glass y añadir el relleno enfriado.
- preparación del 2º relleno: Llevar a ebullición 5 dl. leche, y en los 2 dl restantes. romper el azúcar, las yemas de huevo, el pudín y el espesante y cocinar en leche hervida. Cuando espese retirar y dejar enfriar. Batir la margarina con azúcar en polvo y agregar el relleno enfriado, luego agregar los plátanos crema picados y los caramelos de gelatina.
- Preparación del 3er relleno: Cocine al vapor las nueces con leche caliente, luego agregue ron y chocolate derretido. Batir por separado la margarina con azúcar en polvo y combinar.
- preparación de la nata montada: Montar la nata montada con leche fría.
- orden de relleno: corteza-1/2 del primer relleno-rodillos-2/2 del primer relleno-corteza-segundo relleno-tercer relleno-crema de escoria !!!
